Окунь солнечный: содержание и разведение рыбки.
Фото: Lepomis gibbosus
Фото: Lepomis gibbosus
Размер до 20 см.
Обитает в водоемах Северной Америки, а также в СНГ в нижнем течении рек, впадающих в Черное море.
Самец окрашен ярче, на жаберной крышке у него имеется черное пятно в красной окантовке У самки окантовка обычно отсутствует или выражена слабо.
Содержат в аквариумах с песчаным грунтом, засаженных растениями со свободными участками для плавания. Может соседствовать с крупными но мирными видами. Окунь солнечный всеяден.
Вода для содержания: dH от 10 до 20°; pH 7,0-8,0; t при содержании от 15 до 25 °С, при разведении на 2-З °С выше.
Для нереста из стаи рыб отбирают наиболее активную пару и отсаживают в нерестовик на 100-150 л со слоем 5-7 см крупного речного песка. Вода в нерестовике должна быть чистой, отстоенной. Растения в нерестовике размещать необязательно. Необходимы аэрация и фильтрация воды, поскольку производители находятся в нерестовике несколько дней.
От качества и чистоты воды зависит процент выхода личинок. Производителей в нерестовике можно кормить. Самец роет в грунте ямку, куда самка откладывает икру. Нерест достаточно бурный и длится обычно 1-2 часа. После икрометания самку можно удалить. Дальнейшую заботу о потомстве берет на себя самец, он активно ухаживает за икрой и личинками.
Личинки выходят через 2 суток, еще через 5-6 дней мальки начинают плавать. После этого самца отсаживают и начинают кормить мальков.
Стартовый корм — артемия, коловратка и науплии.
Мальки растут быстро. Самка мечет 1000 и более икринок. Половозрелости рыбы достигают после года. Окунь солнечный плохо переносит снижение значения pH менее 6,0, поэтому его трудно содержать в аквариумах при плотной посадке. Особенно это актуально при уходе за большим количеством мальков. При выращивании мальков необходима ежедневная подмена 1/З или, как минимум, 1/4 части воды.
Окунь солнечный: содержание и разведение рыбки
Фото: Lepomis gibbosus
Фото: Lepomis gibbosus
Размер до 20 см.
Обитает в водоемах Северной Америки, а также в СНГ в нижнем течении рек, впадающих в Черное море.
Самец окрашен ярче, на жаберной крышке у него имеется черное пятно в красной окантовке У самки окантовка обычно отсутствует или выражена слабо.
Содержат в аквариумах с песчаным грунтом, засаженных растениями со свободными участками для плавания. Может соседствовать с крупными но мирными видами. Окунь солнечный всеяден.
Вода для содержания: dH от 10 до 20°; pH 7,0-8,0; t при содержании от 15 до 25 °С, при разведении на 2-З °С выше.
Для нереста из стаи рыб отбирают наиболее активную пару и отсаживают в нерестовик на 100-150 л со слоем 5-7 см крупного речного песка. Вода в нерестовике должна быть чистой, отстоенной. Растения в нерестовике размещать необязательно. Необходимы аэрация и фильтрация воды, поскольку производители находятся в нерестовике несколько дней.
От качества и чистоты воды зависит процент выхода личинок. Производителей в нерестовике можно кормить. Самец роет в грунте ямку, куда самка откладывает икру. Нерест достаточно бурный и длится обычно 1-2 часа. После икрометания самку можно удалить. Дальнейшую заботу о потомстве берет на себя самец, он активно ухаживает за икрой и личинками.
Личинки выходят через 2 суток, еще через 5-6 дней мальки начинают плавать. После этого самца отсаживают и начинают кормить мальков.
Стартовый корм — артемия, коловратка и науплии.
Мальки растут быстро. Самка мечет 1000 и более икринок. Половозрелости рыбы достигают после года. Окунь солнечный плохо переносит снижение значения pH менее 6,0, поэтому его трудно содержать в аквариумах при плотной посадке. Особенно это актуально при уходе за большим количеством мальков. При выращивании мальков необходима ежедневная подмена 1/З или, как минимум, 1/4 части воды.
Это интересно: Чем питаются раки в природе и домашних условиях — изучаем вместе
Описание
Солнечный окунь, нижний Днепр
Обыкновенный солнечник может достигать длины от 15 до 30 см, однако большинство особей в водоеме не крупнее 10см, что может быть связано с особенностями нагула. Самец окрашен ярче, на жаберной крышке у него имеется чёрное пятно в красной окантовке. У самки окантовка обычно отсутствует или выражена слабо. Как и у обыкновенного окуня, задний край жаберной крышки образует острый шип. Спинной плавник цельный, передние 10-12 лучей жесткие заостренные, остальные 9-11 лучей мягкие, брюшные плавники имеют 1 заостренный и 5 мягких лучей, анальный — 3-5 заостренных и 9-12 мягких, хвостовой плавник симметричен. Чешуя достаточно жесткая, циклоидная, средних размеров (48-70 в боковой линии).
Челюстные кости небольшие, разрез рта горизонтальный или слегка направлен вверх, на губных костях имеются мелкие, похожие на щетинки, зубы.
Стайная рыба, предпочитает каменистые мелководья водоемов с хорошим прогревом воды, также держится заросших участков, окраска изменяется в зависимости от окружающей обстановки, наиболее яркая у половозрелых самцов, пойманных на каменистых россыпях в первой половине лета. Икринки относительно крупные (1,5-3мм), немногочисленные (200-500), клейкие, ярко-желтого или оранжевого цвета, нерест начинается только при достаточном прогреве воды (не менее 18-20 градусов). Самец носит во рту мелкие камешки, складывая их в виде колец, холмиков или других конструкций, устраивая гнездо для привлечения самок, икринки откладываются на поверхность камней, растительности или затопленного крупного мусора на некотором удалении от гнезда. Самец некоторое время находится около кладки, охраняя ее от других рыб, но если был потревожен крупным хищником или пойман на крючок и отпущен, покидает ее.
Это интересно: Полезные гастрономические свойства дальневосточной рыбы наваги: раскрываем все нюансы
радужный карась
Универсальный русско-английский словарь . Академик.ру . 2011 .
Смотреть что такое «радужный карась» в других словарях:
радужный карась — vaivorykštinis karosas statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Pterogymnus laniarius angl. panga sea bream rus. радужный дагерад; радужный карась ryšiai: platesnis terminas – vaivorykštiniai karosai … Žuvų pavadinimų žodynas
радужный дагерад — vaivorykštinis karosas statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Pterogymnus laniarius angl. panga sea bream rus. радужный дагерад; радужный карась ryšiai: platesnis terminas – vaivorykštiniai karosai … Žuvų pavadinimų žodynas
Pterogymnus laniarius — vaivorykštinis karosas statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Pterogymnus laniarius angl. panga sea bream rus. радужный дагерад; радужный карась ryšiai: platesnis terminas – vaivorykštiniai karosai … Žuvų pavadinimų žodynas
panga sea bream — vaivorykštinis karosas statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Pterogymnus laniarius angl. panga sea bream rus. радужный дагерад; радужный карась ryšiai: platesnis terminas – vaivorykštiniai karosai … Žuvų pavadinimų žodynas
vaivorykštinis karosas — statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Pterogymnus laniarius angl. panga sea bream rus. радужный дагерад; радужный карась ryšiai: platesnis terminas – vaivorykštiniai karosai … Žuvų pavadinimų žodynas
Владимирская область — Координаты: 56°05′ с. ш. 40°37′ в. д. / 56.083333° с. ш. 40.616667° в. д. … Википедия
Белоярский район Ханты-Мансийского автономного округа — Белоярский район Герб Страна … Википедия
Белоярский район — У этого термина существуют и другие значения, см. Белоярский район (значения). Белоярский район Герб … Википедия
География Владимирской области — Владимирская область субъект Российской Федерации, расположенный в центре Европейской части России. Граничит на западе и юго западе с Московской областью, на севере с Ярославской и Ивановской, на юге с Рязанской, на… … Википедия
Гласный герб — Гласный (говорящий, именной, выразительный) герб герб, имеющий основной либо один из основных своих элементов «гласным», то есть прямо (а не символически) совпадающим с названием города, местности либо фамилией владельца. Согласно… … Википедия
Чем питается
Как морской, так и речной окунь – невероятно прожорлив. Эта рыба готова питаться без перестановки, вечный голод наделяет его энергией и скоростью для очередной добычи пищи. Бывали случаи, что рыбаки вылавливали окуней, из ртов которых торчали останки жертв, которые попросту не поместились в желудок.
Окунь признан хищником, хотя на деле рыба всеядна. Помимо мелкой рыбы до 12 см, икры, ракообразных, моллюсков, водных червей, планктона, насекомых, лягушек, личинок, ненасытный окунь ест водоросли и даже камешки, которые помогают очистить кишечник.
Основной рацион составляют пескари, плотва, красноперки, чехонь, караси, подлещики, прочие представители семейства карповых, однако прочая рыба, даже близкая по родству, входит в съедобные интересы окуней.
Главное, чтобы добыча плавала на открытой местности, не оказывая сопротивления. Также среди особей подводных обжор нередко встречается каннибализм, вечно голодные рыбы не прочь отведать собственных мальков или икру.
Местообитание
Увидеть окуня можно в любом уголке земного шара, за исключением полюсов, тропиков и пустынной местности. В отдельные регионы он был переселён умышленно, например, в Африку и Австралию.
Все представители окуневых отдают предпочтение озёрам с чистой водой. Обитают они и в реках, прудах, даже в водохранилищах. Встречается данная рыба и в заливах. Для этого хищника главное, чтобы было много соответствующей животной пищи и скрытых мест для укрытия.
Окунь также не любит быстрое течение и чересчур холодную воду. Оптимальное место обитания для него – медленно текущие речки и стоячие водоёмы.
Питание
Окунеобразные морей и океанов – хищники. У хищника соответствующий рацион питания. Строение ротовой полости, ее выдвижение, дает преимущество в скорости в момент поедания моллюсков, личинки насекомых, планктона. Выдвижным ртом окунь за доли секунды успевает откусить мягкие ткани у моллюсков, зазевавшихся на дне.
В течение долгой жизни, как в прибрежных зонах, так и на глубине хищник испытывает постоянный голод, дикую прожорливость. Отсюда и большая неразборчивость в еде.
Мелкие ракообразные, мальки, личинки насекомых и икра, отложенная другой живностью — меню морского окуня. Молодым хищником окуневых поглощается многое из микромира водного царства. Как только он подрастает – наступает его миграция в более глубокий, твердый прибрежный грунт. Здесь в рацион попадает маленькая рыбешка – плотва и другие.
Информацию по рациону стоит перечислить детально:
-
Икринки, личинки насекомых;
- Беспозвоночные ракообразные, моллюски, прибрежный планктон;
- Мальки, водные насекомые;
- Виды рыб типа плотвы, обитающая не на мелководье, но, в береговых границах;
- Беспозвоночные рачки, которые меньше по типу – бычки, уклейка.
Возможен даже каннибализм – популярен внутри вида в осенний период. Взрослые самцы съедают свое же поголовья икринок во время обострения голода.
В масштабах обитания в естественных условиях наблюдать за его обжорством бессмысленно и невозможно. При искусственном разведении стоит учесть период взросления морского окуня. Совместно с молодым поколением взрослых особей не разводить. Так не будет потери всей популяции в искусственной ферме.
Ареал обитания
В настоящее время эта рыба семейства окуневых встречается даже на среднем течении Днепра. Богаты ею практически все реки и даже водохранилища на Украине. Она с легкостью переносит ощутимые повышения и понижения температуры воды, легко может перезимовать в пруду, покрытом льдом.
Ловится американский солнечный окунь в Украине круглый год. Но особенно хорошо он клюет в солнечную погоду. Видимо, благодаря этому и получил свое оригинальное название.
Обитая в реках или озерах, солнечный окунь всегда держится близко к берегу. Соответственно, обнаружить его там проще, чем на середине реки. Предпочитая небольшие глубины — максимум до двух метров, перемещается солнечный окунь в небольших стайках, держа направление или вдоль среза травы, или по береговой бровке. Рыба как бы патрулирует свою территорию.
В таком месте солнечный окунь ловится легко и быстро. А некоторые стайки, вообще занимая определенный участок, подолгу его не покидают. Чаще всего это место под кустарником или нависшими деревьями, а также прогалина в водорослях или камышах.
Ареал обитания
Обыкновенные окуни неприхотливы и могут жить в полноводных и небольших речках, прудах и озерах, водохранилищах и даже слабосоленых морских заливах
Для вечно голодного хищника важно лишь достаточное количество пищи животного происхождения и укрытий, поэтому распределение рыбы по водоему часто происходит неравномерно с увеличенной в 5-10 раз концентрацией в зоне прибрежной и глубинной растительности, нагромождения камней и коряг, ям и свалов дна, искусственных конструкций. Взрослые особи не привязаны к мелкой пище, поэтому предпочитают глубинные места. Хищник не любит большое течение и слишком холодную воду
Несмотря на это, окунь акклиматизировался в реках и озерах северной части России, например, Магаданской области и Якутии
Хищник не любит большое течение и слишком холодную воду. Несмотря на это, окунь акклиматизировался в реках и озерах северной части России, например, Магаданской области и Якутии.
Стаи хищника небольших размеров предпочитают заросшее мелководье, а крупного – самые глубокие и чистые места, где можно одновременно поохотиться и безопасно отдохнуть в укрытии без риска быть съеденным другими хищными рыбами (щука, судак, сом).
Подводная съемка клева окуней
Стаи разнообразного малька с наступлением холодов отходят от берега и прячутся на глубине, в придонной растительности. Туда же в конце осени мало-помалу перебираются и окуни, чтобы быстро набрать жировой запас для зимовки. Резкое сокращение кормовой базы влияет на повадки окуня в декабре и в течение зимы – хищник мало времени проводит в укрытиях. Многочисленные стаи окуней трогаются в непрерывный поиск подходящей еды, чем и объясняется отличный клев на различные снасти при подледной рыбалке.
Рацион
Окунь относится к типичным дневным хищникам и никогда не питается в ночное время. В тёплое время года хищник проявляет повышенную пищевую активность в утренние и вечерние часы. Во время окунёвой охоты часто можно видеть выскакивающих из воды мальков, которые стараются спастись от «полосатого».
Эта хищная рыба редко охотится в одиночку. Перед охотой окунь собирается в большие группы и старается загнать стаю малька на мелководный участок, где мелкие рыбёшки становятся более лёгкой добычей. На стайном поведении этого хищника основан главный принцип окунёвой рыбалки. Ловля окажется результативной только в том случае, если рыболов сумел обнаружить активную стаю рыбы.
Мелкие окуньки предпочитают держаться вблизи зарослей водной растительности, где легче спрятаться от хищника.
В зависимости от возраста окунь может менять свой рацион. В первый год жизни он питается:
- мотылём;
- водными насекомыми;
- икрой других видов рыб.
После достижения годовалого возраста в его рационе начинают присутствовать мелкие рыбы карповых пород. На территории России существует множество небольших озёр, где ихтиофауна представлена исключительно окунем. В таких водоёмах окунь является типичным каннибалом, питаясь собственными сородичами меньшего размера. В желудках больших окуней часто находят раков и лягушек. В водоёмах с хорошей кормовой базой хищник предпочитает питаться:
- плотвой;
- уклейкой;
- верховкой;
- карасём;
- краснопёркой.
«Полосатый» славится своей жадностью. Многим рыболовам приходилось вылавливать особи, из пасти которых торчали хвосты не проглоченных мальков. Во время жора хищник не привередлив и без разбора бросается на предложенные ему приманки. Именно поэтому окунёвая ловля считается одним из самых азартных видов рыбалок.
Нерест
Окунь приобретает возможность к размножению, достигнув трёхлетнего возраста. Перед началом икромёта рыбы собираются в большие стаи и начинают массовые движения к местам нерестилищ. Нерест окуня начинается, когда температура воды поднимется до 7–10 градусов. В средней полосе этот период приходится на конец апреля. В северных регионах хищник обычно нерестится в середине мая.
На заметку! Нерест окуня в мелководных озёрах происходит немного раньше, чем в реках, это связано с тем, что вода в проточных водоёмах прогревается медленнее.
Если весна отличается стабильно тёплой погодой, то нерест носит единовременный характер. В случае частой смены весенней погоды и регулярных осадков, понижающих температуру воды, процесс икрометания может растянуться на 1–2 недели. Местами окунёвых нерестилищ являются:
- заливные луга;
- мелководные заливы;
- речные старицы.
В водоёмах, на которых мелководные участки отсутствуют, «полосатый» может нереститься на глубине 2–3 м. Крупные особи во время нереста никак не выдают своего присутствия на мелководье. Мелкие экземпляры часто выпрыгивают из воды и создают много шума, что привлекает к нерестовым участкам рыбоядных птиц и животных.
Окунёвый нерест часто приходится на период половодья, когда отмечаются резкие перепады уровня воды, это приводит к тому, что большая часть икринок, отложенных на мелководье, высыхает и погибает.
Отложенные икринки склеены между собой и выглядят как длинные слизистые ленты. Такие ленты откладываются на различные подводные объекты:
- затопленные кусты;
- подводные коряги;
- прошлогоднюю траву.
Мальки начинают вылупляться из икры через 10–15 дней после нереста. В течение нескольких дней жизни у мальков наблюдается пониженная активность. На протяжении первой недели они остаются на нерестовом участке. По истечении недельного срока мальки начинают активно перемещаться в пределах прибрежной зоны и приступают к самостоятельному питанию зоопланктоном.
Во главе окунёвой стаи всегда располагаются самые крупные экземпляры.
Мальки, оказавшиеся на более богатых кормом участках, начинают быстро набирать вес и вытесняют из прибрежной зоны собратьев, которые по причине скудного питания уступают им в размерах. Выгнанные с прибрежной территории мальки уходят искать пропитание на более глубокие участки водоёма. Большая часть ушедших на глубину рыбок становится жертвой хищников, однако те мальки, которым удаётся выжить, начинают быстро набирать вес, так как питаются не зоопланктоном, а более калорийной пищей. Из ушедших на глубокие участки водоёма мальков впоследствии вырастают самые крупные окуни. Рыбы, оставшиеся в прибрежной зоне, перерождаются в карликовую форму и редко достигают массы более 100 гр.
Нерест солнечного окуня
Половой зрелости солнечный окунь достигает ко второму году жизни. С наступлением наиболее благоприятных погодных условий, конец мая, начало июня, окунь устремляется на нерестилище. Первыми на нерестилище появляются молодые самцы. У более старых особей выработка гормонов со временем прекращается, и они становятся стерильными.
Незадолго до нереста окунь приобретает более яркую окраску. В период икрометания на фоне гормонального всплеска меняется внешняя окраска. У самца плавники становятся более яркими, чешуя приобретает серебристый жемчужный оттенок.
Самка мечет икру только при прогреве воды не ниже плюс 18 градусов. Икринки размером от 1,5 до 3 мм откладываются в гнёзда обустроенные самцами из мелких камушков. Готовиться к появлению потомства самец начинает заблаговременно: с начало лета он начинает собирать некрупные камушки и гравий, во рту переносить и устраивать место кладки, чем привлекает самочку к созданию рыбного союза.
Рыбка мечет икру на поверхность камней, кладка окуня достигает 300 икринок, самец её оплодотворяет внешним способом при помощи молоков.
Нерест радужных окуней происходит очень активно: самки трутся о поверхности камней, стараясь вытолкнуть зрелую икру, тут же самцы стараются её оплодотворить. Период икрометания длится несколько дней
Не каждая оплодотворённая икринка становится мальком, процент выживаемости варьируется в пределах 5-10 %.
Молодняк питается планктоном, подрастая, начинает поедать мелкие рыбки. Самец охраняет место кладки от хищников, патрулирует территорию, но если он был потревожен более крупной рыбой, окунь покидает место.
Морской окунь – описание
Морской окунь по латыни зовется – «Sebastes». Входит в семейство скорпеновых, что полностью развенчает миф его сходства с пресноводным собратом лучеперых.
Внешность хищника оригинальна разнообразием. В теле есть несколько исключительных секретов. «Моряк» от природы владеет средствами защиты от внешних врагов. Плавник на спине заканчивается колючими и мягкими лучами ядовитых желез. Яд смертелен для хищников водного мира, но для человека при попадании на кожу оказывает неприятные ощущения, зуд.
Богатые виды вышли из широкой среды обитания. В мировых водоемах Земли только официально насчитывается больше 120 типов.
География бытия псевдо-брата речной особи коснулась глубин моря, поселив там несколько популярных типов хищников. После, многочисленными бурными течениям вылилась в глубоководное развитие двух океанов – Тихого и Атлантического.
Строение окуня, бороздящего голубые глубины, в основе схоже с речным. Особенно в молодые годы жизни. Отличия начинаются у взрослых морских особей с головы — крупнее речного значительно. Форма глаз — выпуклая. Глаза очень похожи на стеклянные полусферы. Но больше всего морской окунь отличается от пресноводного цветом чешуйчатой кожи. Хищный «моряк» яркого, красного оттенка. Плотность его чешуи накрывает часть окуневой головы, как шлемом или щитом. Так рыба надежно защищается от сторонних вмешательств и нападений. Тушка покрыта небольшими бугорками, шипами. Плавники украшают уже упомянутые железы с ядом.
Красная чешуя делит хищника по оттенкам. Спина темнее, на ней почти коричневая гамма. Брюхо светлее основной окраски. Ко всему этому окуневые рыбы соленых водоемов могут быть однотонной, полосатой расцветки, с частыми пятнами тела. Основной цвет, на котором остановилась природа — розово-красный.
Вес особи (самцов или самок) от 1,5 до 3 кг. Показываются и океанские «богатыри» с массой до 11 кг. Суперглубоководные виды хищников — Северный и Алеутский типы — набирают массу до 25 кг.
Средняя жизнь морского водоплавающего — 25 — 30 лет. Но часто на глубине рыбина спокойно живет до 100 — 110 лет.
Удивительно! Зафиксирован рекордсмен долгожитель среди видов морских хищников. Им стал Алеутский вид. Его возраст установлен учеными биологами. Рождение датируется 250 лет назад.
Длина средних «моряков» не превышает метра. Колеблется на уровне 50 – 80 см.
Промысел
Вкус белого мяса красных рыб высоко ценится. Из всех рыб Мирового океана окунь наиболее подвержен воздействию промысла.
Массовый вылов начался сравнительно недавно, когда донный трал стал проникать на глубины 400—500 метров, где преимущественно держится ценная рыба. В советские пятилетки плановые нормы добычи многократно превышали популяцию, а тралы грубо разрушали подводные кораллы и губки.
Численность окуней в российских северных морях сократилась за 30 лет минимум в 10 (!) раз. Эта рыба с каждым годом становится «раритетом». Поэтому ловят сейчас значительно меньше, сознательно продолжают уменьшать добычу, чтобы хотя бы таким образом сохранить численность этой замечательной рыбы.
Более уважительно относящиеся к экологии норвежцы тщательно хранят секреты добычи. Остались норвежские районы, где при благоприятной погоде улов может составить свыше 150 кг. Цена его в стране очень высока. Он также является предметом спортивного рыболовного мастерства.
Разновидности
Как уже упоминалось, разновидностей окуня имеется более 200. Каждый отличается своими индивидуальными качествами.
Речной
Наиболее часто встречающийся вид с зеленовато-желтой чешуей. Глава и рот – крупные. Самая частая добыча рыбаков. Обитает в водоемах с пресной водой, куда подселяется специально для разведения.
Отличается от речного более светлым или, наоборот, темным окрасом, большей массой, которая достигает 5 кг.
Отличается небольшим весом – всего 70. Форма тела – более вытянутая. Обитает хищник на мелководье у водорослей.
Глубинный
Обитает на глубине более 10 м в пресноводных водоемах. Среди рыбаков является желанным трофеем, за этой особью нередко отправляются на подводную рыбалку.
Глубинный хищник подразделяется на подвиды:
прибрежные
водится на глубине 7-8 м. Внешне отличается от окуня обыкновенного более мелкими глазами;
глубинные
настоящая мечта рыбака. Особи достигают 50 см и 4 кг. Обитают на глубине более от 10 м. Отличаются от сородичей голубоватым окрасом, мощным телом, крепкими зубами.
Скорость роста подводного хищника исходит от чистоты водоема – в незагрязненной воде рыба развивается почти вдвойне быстрей. Кроме того окунь уязвим к перепадам температуры – при более низких активность снижается.
Желтый
Средняя длина 33 см, вес – 1,5 кг. Самки данного вида крупнее самцов. Обитают в пресноводных водоемах.
Отличаются от окуня обыкновенного более вытянутым, приплюснутым телом. Окрас спины – темно-зеленый, брюшко – бело-желтое, бока – золотисто-зеленые с характерными черными полосами. Плавники рыбы красноватые с золотой окантовкой. Насыщенность оттенков зависит от места обитания и чистоты воды.
Окунь-головешка
Официальное название – ротан. Внешне схож с бычком. Цвет варьируется от серо-зеленого до черного с наличием полос или пятен. Темный цвет обычно появляется в брачный сезон.
Обитает в пресных водах, качество которых не принципиально, поскольку головешки очень неприхотливы. Длина достигает 25 см. Максимальный срок жизни – 7 лет. Рацион ротана – пиявки, мелкая рыба, личинки.
Балхашский
Максимальная длина – 50 см, вес – 2 кг. Водится в озерах. Отличается серебристой чешуей, продолговатой формой, вытянутой вперед нижней челюстью. Питается другой рыбой, не брезгует собственным выводком при отсутствии прочей еды.
Мяса балхашского хищника считается самым вкусным из всего вида.
Солнечный
Яркий, красивый представитель своего вида. Отличается сине-золотой чешуей, бело-кремовыми полосами, походящими на лучи, на голове. Окрас самцов более насыщен, нежели цвет самок. Тельце – округлое, вытянутое с плавными чертами. Возле головы есть небольшие плавники-ушки. Средняя длина – 35 см.
Водятся в пресных водах. Солнечных окуней нередко содержат в домашних условиях, поселяя в аквариум за их привлекательный вид.
Морской
Несмотря на название, морской окунь принадлежит к другому семейству и виду. Его внешность, повадки разительно отличаются от речного собрата, а срок жизни переваливает за сотню лет.
Главное отличие – по его телу расположены ядовитые шипы, которые не наносят вред человеку, но опасны для прочих жителей подводного мира. Размеры окуней соленых вод обычно достигают 50 см, а максимальный зарегистрированный вес 10 кг.
Внешне морской хищник отличается крупной головой, большими глазами, шипами. Цвет преимущественно красный с розоватыми оттенками. Брюшко – светлое, спинка – коричневая. Окрас немного изменяется в зависимости от подвида.
Нильский
Заслуженно считается самой желанной добычей рыбака, ведь его вес достигает 200 кг, а длина 2 м. Однако охота на гиганта изнуряющая – нередко рыба вырывает удочку, рвет лески. Поэтому перед ловлей следует понабраться опыта, а так же взять с собой фотоаппарат – фото добытого окуня станет приятным воспоминанием.
Нильский окунь считается одним из самых крупных пресноводных хищников, которые доминируют в обитаемых водоемах. Внешне огромный хищник схож с судаком. Голова – приплюснутая, глаза большие черно-желтые. Оттенок чешуи в основном серебристый или голубоватый, но встречаются особи с зеленовато-желтым цветом.
В рационе – ракообразные, мелкая рыба, насекомые. Некоторые эксперты утверждают, что нильский представитель не прочь отведать утонувших людей, но специально на человека не охотится.
Особенности ловли
Ловля «американца» возможна на протяжении всего года. Он охотно реагирует на всевозможные животные насадки как по открытой воде, так и во время подлёдной ловли. Для ужения в тёплый период года отлично подходит поплавочная снасть, состоящая из следующих элементов:
- телескопической удочки длиной 5–6 м;
- поплавка грузоподъёмностью около 1 г;
- монофильной лески толщиной 0,12 мм;
- набора грузил;
- крючка.
В тёплое время года «радужник» совсем неприхотлив, поэтому рыболову не имеет смысла изготавливать очень тонкую оснастку. Так как этот вид обитает в прибрежной акватории, для рыбалки можно использовать относительно короткие удочки. Поскольку солнечный окунь имеет довольно большой рот и предпочитает клевать на крупные насадки, мельчить с размером крючка не стоит. Для подобной ловли оптимально подойдёт крючок №10, на который можно насаживать различные наживки:
- навозного червя,
- опарыша,
- мотыля,
- малька.
Рыбёшки мелких и средних размеров лучше клюют на червя и опарыша. Для поимки более солидного экземпляра крючок следует наживлять мальком длиной до 5 см. Для привлечения «радужника» к месту лова можно использовать прикормочные смеси на основе бычьей крови. Неплохие результаты при ужении этой рыбы показывают покупные форелевые прикормки красного цвета. Прикормочная смесь будет работать более эффективно, если в неё добавить немного:
- резаного червя;
- мелкого опарыша;
- кормового мотыля.
Если площадь водоёма большая, то шансы на успех может повысить наличие у рыболова плавсредства. На лодке рыболов быстрее сможет обнаружить стаю кормящейся рыбы. После заброса оснастки не следует тратить на ожидание поклёвки много времени.
Важно! Если калифорнийский окунь присутствует на выбранном участке, то он хватает предложенную ему наживку в течение 1–3 минут. По открытой воде бывает очень увлекательная ловля «американца» на спиннинговую снасть. Для подобной рыбалки следует применять удилище класса ультралайт, оснащённое маленькой безынерционной катушкой
На шпулю катушки лучше намотать флюорокарбоновую мононить
Для подобной рыбалки следует применять удилище класса ультралайт, оснащённое маленькой безынерционной катушкой. На шпулю катушки лучше намотать флюорокарбоновую мононить
По открытой воде бывает очень увлекательная ловля «американца» на спиннинговую снасть. Для подобной рыбалки следует применять удилище класса ультралайт, оснащённое маленькой безынерционной катушкой. На шпулю катушки лучше намотать флюорокарбоновую мононить.
Самые крупные экземпляры радужного окуня чаще попадаются на спиннинговую снасть
В качестве приманки следует использовать небольших силиконовых червей длиной до 3 см, изготовленных из съедобной резины. Имитацию червей можно насаживать на очень лёгкую джиг-головку или зимнюю мормышку. В подобной ловле силиконовую приманку нужно насаживать за среднюю часть. Приманка ведётся в толще воды короткими рывками, которые чередуются с кратковременными паузами. Поклёвка «радужника», как правило, довольно агрессивна и хорошо передаётся на кончик удилища.
Зимой «американца» можно успешно ловить на мормышечную снасть. При этом нужно помнить, что он плохо реагирует на неподвижно висящую в горизонте воды мормышку. Во время рыбалки приманке нужно придавать быстрые мелкие колебания, провоцирующие солнечного окуня на поклёвку. Следует отметить, что в зимнее время эта рыба может кормиться как в придонном слое, так и у дна.
Насадкой для зимней ловли может служить мотыль или опарыш. Залогом успеха является активный поиск рыбьих стай. Если стая кормящейся рыбы найдена, чтобы удержать её в точке лова, в лунку периодически следует подбрасывать щепотку мотыля или опарыша.
На некоторых водоёмах «радужник» отдаёт предпочтение искусственным приманкам. Со льда его можно поймать на маленькую вертикальную блесну длиной не более 3 см. Хорошо, если на крючок блесны будет надет оранжевый или красный кембрик.
Потенциальная опасность и противопоказания
Блюда из морского окуня — часть многих лечебных диет, так как эта рыба содержит много полезных веществ, но не содержит никаких известных аллергенов.
Противопоказание к употреблению — индивидуальная непереносимость одного или нескольких веществ, входящих в состав филе.
Включение этого продукта в меню белковых диет положительно скажется на их составе. Согласно рекомендациям диетологов, белковые и сбалансированные диеты должны включать нежирную рыбу, а морской окунь содержит умеренное количество жиров.
Больные сахарным диабетом должны согласовывать свою диету с лечащим врачом. Эта рыбка содержит малое количество углеводов, врач, скорее всего, разрешит включить ее в меню.
Вред организму может нанести ядовитое вещество, которыми покрыты острые колючие плавники. Ими можно проколоть кожу во время мытья и разделки тушек.
Травмированное место может воспалиться и какое-то время болеть. Нужно обратиться к врачу.
Воспаление и боль могут быть индивидуальной реакцией на токсичное вещество, но их могут вызвать и бактерии, которые попали на тушку во время перевозки и обработки.
Состав, калорийность, пищевая и энергетическая ценность, гликемический индекс
Мясо морского окуня — вкусное, очень питательное, пищевая ценность продукта высока. В 100 граммах рыбного филе содержится:
- от 15,9 до 18 г белков;
- от 3 до 10,9 г жиров;
- менее 0,1 г углеводов.
Разные сорта рыбы содержат разное количество белков, углеводов и жиров, их энергетическая ценность также отличается.
Калорийность 100 г филе красного морского окуня составляет 109-164 килокалории. Гликемический индекс продукта близок к нулю благодаря очень низкому содержанию углеводов.
Он не вызывает повышение в крови уровня сахара. Его можно есть людям, страдающим диабетом.
Но так как диета при заболевании должна быть строго согласована с врачом, а отклонения от лечебного рациона могут привести к осложнению и прогрессированию болезни, использование в пищу морского окуня нужно согласовать с лечащим врачом.
В рыбном филе содержатся следующие витамины (на 100 г продукта):
- витамин A – 0,04 мг;
- B1 – 0,11 мг;
- B2 – 0,12 мг;
- B5 – 0,4 мг;
- B6 – 0,10 мг;
- витамин B12 – 2,41 мкг;
- В3 (PP) – 1,60 мг;
- витамин D – 2,30 мкг.
Эта рыбка также содержит витамины С и Е. Мясо окуня — источник протеина, ненасыщенных жирных кислот Омега-3 (около 1 г на сто граммов филе) и таурина.
Морской окунь богат микроэлементами. В ста граммах рыбного филе содержатся:
- 220 мг фосфора;
- 120 мг кальция;
- 300 мг калия;
- 60 мг магния;
- 1.5 мг цинка;
- до 12 мкг селена;
- 0.8-1 мг железа;
- 120 мг меди.
В филе в меньшем количестве содержатся другие микроэлементы. Это сера, йод, хром, кобальт, натрий, хлор, марганец, фтор, никель, молибден.