Черная тигровая креветка в аквариуме

Содержание

Креветки вишни — содержание

Среди всех обитателей аквариума креветки являются одними из самых интересных. А креветки вишни – еще и очень красивые благодаря своей насыщенной окраске. Этот вид был выведен в результате селекции породы Neocaridina Heteropoda. Креветки черри, как их иногда называют, достаточно неприхотливы и не нуждаются в каких-либо особых условиях содержания.

Креветки вишня – содержание и уход

Самое главное – это, конечно, качество воды. Оптимальными условиями для содержания креветки вишни считается вода температурой 20-26°С, жесткостью 3-15 dKh и PH в пределах 6,2 – 8

Чем теплее вода, тем более важно, чтобы она была насыщена кислородом, а значит, аэратор в таком аквариуме нужен обязательно

Позаботьтесь и о прочих параметрах окружающей среды. В частности, вишневым креветкам нужны растения (например, яванский мох или водоросль нитчатка). В его зарослях креветки смогут спрятаться от рыб в период линьки, а также использовать в пищу частицы аквариумной флоры.

Чем кормить креветок вишен?

Пропитание креветки вишни обычно добывают для себя сами, питаясь мельчайшими частицами подгнивших растений, мусором из фильтра, частицами сброшенного во время линьки панциря и даже погибшими рыбками. Если ваш аквариум-креветочник функционирует уже давно и в нем достаточно водорослей, то вишня найдет, чем удовлетворить свои аппетиты. В новом же аквариуме, где еще не сформировалась своя экосистема, желательно дополнительно предлагать креветкам специализированный корм для ракообразных в виде таблеток, хлопьев или гранул. Но не стоит слишком усердствовать, ведь перекорм креветкам противопоказан: они должны постоянно находиться в поиске пропитания.

Чем кормить Дальневосточную креветку

По
способу питания членистоногие неприхотливы. Могут потреблять специализированные
корма для ракообразных, а также:

недоеденный рыбий корм;
специальный корм для креветок;
останки других животных;
овощи, листья;
живой корм;
водорослевые обрастания. Ракообразные является отличным спасителем в борьбе с нитчаткой. Зеленые нитевидные водоросли способны разрастись по всему аквариуму, что может привести к массовому вымиранию высших растений и нарушению биологического баланса.

Этот
вид ракообразных может побороться не только за территорию. Места, куда больше
всего попадает корм, членистоногие пытаются взять под контроль.

Калорийность и состав

100 граммов диетического продукта содержат всего 90 калорий, а количество показателей БЖУ находятся в следующей зависимости – 9: 1: 0. Белки в креветочном продукте не только легко усваиваются, но и не вызывают тяжесть в кишечнике. Калорийность жареного продукта может достигать 250 калорий.

В состав витаминно-минерального комплекса данного морепродукта входят следующие элементы:

белки;
протеины;
витамины группы Е, РР;
селен;
полиненасыщенные жирные кислоты;
астаксантин;
ретинол;
тиамин;
токоферол;
рибофлавин;
пиридоксин;

калий;
сера;
кальций;
фосфор;
натрий;
магний;
кобальт;
йод;
железо;
марганец;
молибден;
цинк;
фолиевая кислота.

Как поселить креветок в аквариум?

При покупке нового питомца существует проблема его перевозки. В случае с приобретением креветки она осложняется еще и тем, что животное может легко травмироваться при тряске и передвижении воды в емкости. Удобно транспортировать ракообразных в полиэтиленовом пакете, предварительно опустив туда веточки растений.

Лучше приобретать молодых особей. Они легче приспосабливаются к новым условиям, а окраска их проявится по мере взросления. Но даже в этом случае перед посадкой их в аквариум нужно произвести адаптацию к новому составу воды:

Поместить привезенных креветок в большую емкость. Объем воды, с которой их транспортировали, должен занимать около 20% этого контейнера.
Набрать в отдельную банку воду из аквариума (80% объема контейнера с креветками), куда нужно пересадить новых питомцев.
Через медицинскую капельницу с дозатором нужно постепенно добавлять эту воду в емкость с креветками. Скорость подачи жидкости установить в пределах 1–2 капли в 5 секунд.
Понаблюдать за поведением животных. Если они ведет себя спокойно, продолжать доливать воду до увеличения ее объема в 2–2,5 раза. Если креветки будут метаться или изгибать спины, подачу воды нужно отключить примерно на 1 час и обеспечить аэрацию

Возобновить со скоростью 1 капля в 15–20 секунд.
Увеличив объем воды, как указано в п.4, часть жидкости осторожно слить и продолжить добавлять аквариумную воду. В процессе увеличения ее объема нужно еще 1–2 раза слить часть.

Когда вся предназначенная для адаптации жидкость закончится, креветок оставить на 1 сутки в новой для них среде. Если они чувствуют себя нормально, можно уравнять температуру и перелить содержимое контейнера в общий аквариум.

Креветки с луком и помидорами

К морепродуктам во время обжарки можно добавлять овощи – обжаренные лук с томатами отлично для этого подойдут. Сыр придаст сливочный вкус, который очень удачно дополняет креветки.

Ингредиенты:

0,5 кг королевских креветок;
1 луковица;
1 крупный томат;
50 гр. твёрдого сыра;
растительное масло для обжарки;
соль.

Приготовление:

Креветки разморозьте, снимите с них панцирь, обдав кипятком.
Луковицу нарежьте мелкими кубиками, томат – средними.
Сыр натрите.
Разогрейте сковородку, влейте масло. Обжарьте лук и томат.
Добавьте креветки, посолите.
Обжаривайте 10 минут.
Выложите креветки в подготовленное блюдо. Посыпьте сверху сыром, пока морепродукты не успели остыть.

Вы можете пожарить креветки с минимальным добавлением компонентов, а можете создать настоящее произведение кулинарного искусства – этот продукт хорош при любой подаче. Вкус креветок отлично дополняют лимон, чеснок и некоторые приправы. Попробуйте один из рецептов, и вы не останетесь разочарованы.

Источник

Питание

Креветки Черный тигр не сильно отличаются от других видов креветок, питающихся водорослями. Они питаются падалью, мусором и водорослями. Кормление желательно проводить один раз в день. Количество пищи должно быть таким, чтобы ее съели в течение 2-3 часов максимум. Нехорошо, когда еды слишком много и креветки едят слишком долго. Перекармливание является одной из причин смерти креветок, также оно может испортить качество воды. Помните, что в дикой природе креветки питаются падалью и всем, что могут найти. Не кормить креветку в течение двух дней это вполне нормально, и этому виду тоже никак не навредит. Иногда нужно дать поголодать этим креветкам пару дней, чтобы они могли очистить свой организм, и в тоже время, сохранить чистой воду.

Ваша оценка будет первой!

1334

Фламбе

Оригинальной подачей данных морепродуктов станет фламбе.

Время приготовления – 10 минут.

Для приготовления понадобятся:

Тигровые креветки – 1 кг
Коньяк – несколько столовых ложек
Рыбные специи
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление – 10 минут. Подготовка ингредиентов – 10 минут.

Тигровые креветки подготовить перед приготовлением.
Добавить соль и перец, обвалять морепродукты в специях.
Обжарить с каждой стороны до красноватого цвета.
Полить обжаренные продукты коньяком.
Быстро поджечь подготовленную палочку и пламенем коснуться морепродуктов. Вспыхнет огонь, спирт быстро испарится, а блюдо получит необыкновенный аромат. Готовый деликатес украсить зеленью.

Количество порций – 10. КБЖУ: белки – 200, жиры – 10, углеводы – 0,2, калории – 1368.

Разведение

При соблюдении основных норм и в случае регулярной чистки воды с размножением осложнений не должно быть вообще. У самочек икра начинает формироваться в яичниках, как только они, достигнут половозрелого возраста и она просматривается через оболочку, даже если окрас ее интенсивный.

Парочка огоньков

Если просматривается область вверху тела, непосредственно в разделе, где хвостик соединен с головкой либо панцирем, то должна быть видна и яичная масса, которая называется семенником. В ней содержатся яйца вне зависимости от того оплодотворены они или нет. Когда у самочки сформировывается партия зрелых икринок, она начинает линять (сбрасывает панцирь). В это же время она выпускает феромоны, призывая мужских особей к спариванию. Заметить это можно по изменению поведения мужских особей, которые ведут себя более активно.

Сам процесс спаривания длиться считанные секунды. Далее самочка откладывает яички в нижней части хвостика, там они будут пребывать приблизительно 2 недели. Время вынашивания во многом зависит от температуры. Спустя это время появляются молоденькие, совсем крохотные креветочки, которые похожи на взрослых особей за исключением расцветки. Как вы уже поняли, у креветок породы Красный Огонь отсутствует стадия личинки.

Только что появившиеся на свет креветочки стараются держаться ближе ко дну, где стараются найти что-то съестное.

Спустя пару месяцев окраска молодняка становится интенсивней.

Если говорить об окраске, то самцы немного более блеклы, нежели самочки и в настоящее время ведутся работы над усилением их окраски.

Загрузка …

Описание

Название «веерная» это причудливое создание получило из-за особенностей строения двух пар грудных ног – они представляют собой небольшие веера, их также называют метелками или зонтиками. С их помощью эти ракообразные добывают себе пропитание. Отсюда и название фильтратор – пропуская поток воды через ловчие веера, они вылавливают взвешенные мелкие частицы пищи. Веер состоит из двух полусфер, образованных упругими щетинками (ресничками). На их окончаниях имеются рецепторы, распознающие съедобный корм. Некоторые щетинки снабжены крючками для удерживания добычи.

Окрас панциря колеблется от светло-коричневого до ярко-красного. Характерная примета – идущая вдоль спины широкая светлая полоса желтоватого, иногда белого цвета. Окраска зависит от первоначального места обитания, линьки, особенностей питания, эмоционального состояния животного, интерьера аквариума и других факторов. Bamboo Shrimp – довольно крупная креветка, она достигает в длину 6,5-10 см. Тело у них массивное и громоздкое, что помогает им удержаться на месте во время фильтрации водного потока.

Взрослые креветки примерно раз в два месяца линяют, причем сброшенный панцирь охотно съедают их сородичи. Характер у этих рачков уживчивый, разве что могут оттолкнуть мешающую добыче корма рыбку. Сами же Банановые креветки достаточно беззащитны, пугливы и любят притаиться в укрытии. Их нельзя содержать вместе с крупными хищными рыбами. Живут они полтора-два года, а при благоприятных условиях и больше.

Таксономия

Penaeus monodon (тигровая креветка) впервые была описана в 1789 году Иоганном Христианом Фабрицием. Фабриций – датский энтомолог, который основу своих научных трудов посвятил изучению и классификации насекомых. По неизвестным причинам информация об этом ракообразном не пользовалась популярностью вплоть до 1949 года

Именно в это время нидерландский ученый Липке Холтхейс разъяснил общественности, к какому именно классу относится тигровая креветка, и почему на них стоит обратить внимание. Именно Холтхейс способствовал качественной и полной систематизацию этого вида.
Тигровые креветки – одна из разновидностей десятиногих раков из подотряда Dendrobranchiata

Животное распространено в теплых водах Тихого и Индийского океанов. Первичная стадия формирования креветки – планктонная личинка науплиус. Что это такое? Дословно с греческого название переводится как «плавающее животное с панцирем». Это планктонная личинка, которая формируются у многих видов ракообразных, а не только у тигровых креветок. Позже науплиус трансформируется в обычную креветку, которая проживет свободную жизнь или окажется чьим-то ужином.

На теле науплиуса совершенно нет сегментов. У него развиваются все 3 придатка: чувствительные антенны впереди рта для поглощения питательных веществ и специальные плавательные отростки для перемещения. Животное обладает теменным глазом. Это непарный орган, который чувствителен к солнечному свету. Он воспринимает степень ультрафиолетового излучения и регулирует все суточные и сезонные ритмы животного.

Между верхней парной челюстью мандибулой и анальным отверстием науплиуса располагается так называемая зона роста. Именно из зоны роста со временем формируются специальные сегменты с конечностями. Как только это произойдет, науплиус перейдет к следующей стадии и станет метанауплиусом. Метанауплиус – еще одна ступень на пути к формированию полноценной взрослой особи.

Промышленное разведение тигровых креветок стало возможным именно благодаря наличию стадии науплиуса. С 90-х годов XX века мировая добыча составляет 900 тысяч тонн в год. Более ⅔ продукции поставляют специализированные креветочные фермы, оставшийся объем добывают из естественных ареалов обитания.

Креветочные формы – разновидность аквакультуры, которая специализируется на разведении креветок. Подобные фермы чаще всего разводят тигровых креветок, поскольку их продажа гораздо выгоднее и востребованнее .

Название животного сформировалось благодаря отличительному внешнему признаку – черным полоскам по телу. Сама креветка достигает в среднем 36 сантиметров в длину. Благодаря такому размеру и большому весу тигровая креветка стала самым крупным представителем Dendrobranchiata .

Естественный ареал ее обитания:

восточный берег Африки;
Суэцкий канал;
Средиземное море;
Аравийский полуостров;
Юго-Восточная Азия;
Японское море;
восточная часть Австралии .

В 2010 году Penaeus monodon был внесен Гринписом в список морских жителей, которые находятся в группе риска . Практически каждый супермаркет торгует тигровыми креветками, а рыболовы по всему миру вылавливают ненормированное количество животных.

Разведение креветок в аквариуме

После того, как вы выберете и оформите аквариум, приступайте к выбору самих креветок. Лисмата Дебелиус или алая креветка – это один из самых неприхотливых видов креветок, подходящая для содержания в аквариуме с морской водой. Для ее разведения понадобится иметь два аквариума, второй понадобится в качестве «детской». В него нужно будет установить небольшой донный фильтр и пеноотделительную колонку. Во всем остальном ее содержание ничем не отличается от содержания пресноводных креветок.

Начиная с 10 дня пребывания в аквариуме креветки могут дать потомство, при условии, конечно, что в аквариуме им понравится. Если вы выбрали креветок, у которых отсутствует фаза линьки, то сразу после рождения особи этих креветок выглядят как уменьшенная копия своих родителей, полностью самостоятельны и функциональны. Для тех же видов, что размножаются личинками, необходимо также заводить второй аквариум и искусственно создавать в нем течение.

Под пиво

Отличную пикантную закуску к пиву можно приготовить также из тигровых креветок. Для этого понадобятся:

Тигровые креветки – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Веточка укропа
Пучок петрушки
Сливочное масло – 50 г
Растительное масло – 40 г
Томатная паста – 2 чайные ложки
Острый соус – по вкусу
Соевый соус – 2 столовые ложки
Соль, свежемолотый перец

Время приготовления – 5-7 минут. На подготовку продуктов – 15 минут. Шаги приготовления:

Морепродукты разморозить в холодной воде.
Нарезать зелень и чеснок.
Размороженный морской деликатес тщательно почистить.
В сковороду добавить растительное и сливочное масла.
Когда масло растопится, добавить креветки.
Далее добавить в сковороду оставшиеся ингредиенты.
В конце приготовления добавить сок половины лимона.

Тигровые креветки получаются просто отличными и имеют гармоничный, сбалансированный вкус.

Количество порций – 3. Количество белков всего блюда – 64,3, жиров – 39,4, углеводов – 13,1, калорий – 664.

Как разводят креветок?

Разведение аквариумных креветок не требует особого вмешательства заводчика. Животные раздельнополы. Самку можно отличить по более крупным размерам и широкому хвосту, на котором она будет носить икринки.

Размножение креветок происходит в период между линьками. В это время можно заметить икорные мешки на хвосте самки. Вынашивает потомство она в течение 3–4 недель.

Популярные статьи Брохис

Если размножение аквариумных креветок планируется для того, чтобы увеличить их количество или с селекционными целями, то самку с икрой нужно осторожно пересадить в отдельный аквариум, налив в него воду из общего. Новорожденные креветки очень мелкие и становятся кормом даже для мирных соседей

Но и в отдельном водоеме нужны заросли растений, среди которых молодняк сможет прятаться и кормиться.

Размер креветок – что он означает?

Существует множество разновидностей креветок, как диких, так и искусственно выращенных. Их размер колеблется от 2 до 30 см. На заводской упаковке размер креветок обозначается цифрами: 40/60, 50/70, 70/90 и тд. Но что же именно значат эти цифры? Ответ зависит от того, какие перед вами креветки.

Если они целые, неочищенные, с головой, то тут все просто: цифры указывают на количество креветок в одном килограмме.

Не так все очевидно, если креветки без головы или очищенные. В этом случае цифры на упаковке указывают на количество креветок в одном фунте (0,454 кг). Как же быстро определить, сколько креветок будет в одном килограмме? Воспользуйтесь таблицей размера креветок:

Рыба-телескоп и ее содержание в домашнем аквариуме

Зачем нужны креветки в аквариуме?

Функция экзотических ракообразных в аквариуме — исключительно эстетическая. При огромном выборе современных средств борьбы с водорослями и фильтров, очищающих воду от загрязнений, необходимости в животных, питающихся детритом, просто нет. Креветки, как и улитки, могут поедать всевозможные органические остатки, очищая дно. Большинство не брезгуют и водорослями. Но усилия селекционеров направлены в основном на красоту и яркость окрасок маленьких ракообразных, которые по природе скрытны и незаметны.

Благодаря этому в аквакультуре уже имеются очень красивые, искусственно выведенные породы креветок белого, голубого, желтого, красного и зеленого цветов. Количество оттенков и разновидностей окрасок еще больше. Очень редкие и ценные виды стоят баснословно дорого и довольно капризны, а легко размножающиеся виды (неокаридины, например) вполне доступны даже новичкам.

За необычными животными очень интересно наблюдать.Стайка ярко-красных черри очень живописно выглядит на фоне зелени и вызывает желание немедленно поселить таких же красавиц и в своем аквариуме. Но за этими существами придется очень внимательно ухаживать.

Кормление черной тигровой креветки

Основной корм данной креветки — всевозможные водоросли. Но надо помнить, что она по своей природе является «мусорщиком». То-есть может питаться почти всем. Перерывы в кормлении на 1-2 дня.

Специалисты отмечают, что переедание вредит не только черным креветкам, но всем видам креветок. Поэтому кормить их советуют один раз в день. Корм, который дается должен быть съеден креветками не более чем за 15-20 минут, то оставшийся корм нужно убрать. Если в аквариуме нет аквариумных водорослей, то в качестве корма вполне подойдут:

гранулы для креветок;
живые и замороженные корма;
гранулы для донных рыб и беспозвоночных;
слегка проваренные овощи.

Как содержать креветку Atyidae в домашнем водоёме?

Для декоративных целей в аквариумистике кистепалая креветка стала использоваться не так давно. Привлекательна она для владельцев домашних водоёмов своим миролюбием и размеренным, неторопливым образом жизни. Она прекрасно ладит с любыми соседями по водоёму, которым несвойственна агрессия. А сами веерные питомцы, заселившись в аквариум, предпочитают вести жизнь, скрытую от постороннего глаза.

Найдя укрытие в месте активной прокачки воды в резервуаре, они располагаются в нём и, расставив свои веера-фильтры, ждут добычу. Это занятие Atyidae не оставит, пока не насытится.

Чтобы обеспечить кистепалым обитателям аквариума комфортные условия, необходимо:

оборудовать домашний водоём с этими питомцами насосом достаточной мощности, поскольку для креветок-фильтраторов жизненно необходима постоянная циркуляция воды в ёмкости;
поддерживать в резервуаре температуру воды в пределах 24-26°С, а уровень pH — 6,0-7,5 ед.;
особой заботы требует насыщенность аквариумной воды кислородом.

Сообщение Аквариумная креветка фильтратор атиопсис — описание появились сначала на АКВАРИУМНЫЕ РЫБКИ.

Черная Тигровая креветка совместимость с рыбами, другими креветками

Представители данного вида весьма неагрессивны. Они почти никогда не нападают на других аквариумных питомцев. Идеально подойдут в качестве сожителей в аквариум к креветкам и к небольшим неагрессивным рыбкам. Например, подойдут для совместного содержания такие рыбки, как:

голубоглазка Нормана;
некоторые аквариумные улитки;
Неоны;
Гуппи;
Моллинезия;
Меченосец;
сомики;
карлики Эндлера;
паротоцинклус;
микропецилии.

Показатели совместимости надо обязательно учитывать при планировании содержания черных тигровых креветок совместно с рыбами в домашнем аквариуме.

Заключение

Итак, содержать черных тигровых креветок в домашнем аквариуме не так уж и сложно. Надо лишь иметь желание и время этим заниматься. Аквариумист должен лишь тщательно подготовить аквариум, прочитать как можно больше дополнительной литературы, неукоснительно соблюдать рекомендованные правила содержания креветок в аквариуме.

Жаренные с чесноком

Следующий рецепт придется многим по вкусу благодаря великолепному аромату и сочности.

На подготовку продуктов понадобится 30 минут. Время приготовления – 5 минут.

Креветки – 500 г
Чеснок – 4-5 небольших зубчика
Соевый соус – 3 столовые ложки
Оливковое масло – 50 мл
Соль – по вкусу
Перец молотый – пару щепоток
Цедра лимона – 50 г
Сливочное масло – 80 г
Зеленый лук – несколько перьев

Шаги:

Подготовить креветки к приготовлению: убрать головы, почистить от кишок, сделав разрез на панцире. Панцирь также легко убирается.
Очищенные креветки лучше опустить в воду, чтобы вымылись остатки внутренностей. Через несколько минут промыть под струей воды, дать стечь в воде.
Почистить чеснок, затем надавить на каждый зубчик ножом, чтобы вышел сок. Мелко нарезать.
Порезать зеленый лук.
Тем временем выложить креветки на салфетки, , чтобы они обсохли. Должна выйти вся лишняя влага.
В миску объединить лук и чеснок, добавить оливкового масла, подсолить, поперчить, все перемешать. Натереть в посуду немного цедры лимона. Зажарка готова.
Выложить зажарку на разогретую сковороду, добавить кусочек сливочного масла. «Нужно следить, чтобы чеснок не сгорел, поэтому огонь должен быть умеренным».
Как только сливочное масло растопилось, сразу выложить креветки. «В среднем креветки должны жариться 30 секунд с каждой стороны. За это время они приобретают золотистый цвет».
Добавить соевый соус.
Готовое кушанье полить остатком зажарки.

Количество порций – 4-5. Общее количество белков – 106, жиров – 113, углеводов – 11,3, калорий – 1485.

Самые большие виды

Существует множество объемных креветок, некоторые из них обитают в природе, другие же выведены искусственным путем. Ниже приведена характеристика крупных видов данных существ.

Павлиновая

Не только очень красивая, но и самая большая креветка в мире, туловище которой может достигать 40 см в длину. Так называется за свой пестрый окрас. Данный вид моллюска является хищником, обладает крупными клешнями, использующимися для обороны и для добычи пищи. На охоте он прячется в песке, затем нападет на мелких рыбешек или мидий, пробивая их панцирь. Иногда рачок нападет и на небольших осьминогов.

Павлиновая креветка отличается уникальным зрением, так как способна видеть в разных диапазонах. Рачок светится в темноте. Эту особенность он использует во время опасности, посылая в темноте сигналы другим представителям семейства. Те в свою очередь готовятся напасть на врага, либо прячутся, что бывает крайне редко. Павлиновая разновидность креветок является агрессором, способна нанести несколько сильных ударов противнику за долю секунды. Скорость движения лап креветок сравнима со средней скоростью автомобиля.

Данный вид невозможно держать в обычном аквариуме, поскольку моллюск быстро его разобьет сильным ударом клешней.

Новозеландская

Еще одна большая креветка, которая по размерам занимает второе место после павлиновой. Длина ее туловища достигает 25 – 30 см. Этот вид креветки ученые начали изучать совсем недавно, поэтому о нем пока мало информации.

Тигровая

Данная особь достигает от 20 до 27 см в длину. Называется тигровой за счет наличия поперечных полос на теле. У самок они зеленые, у самцов – розовые. Сам окрас туловища может быть зеленым или бурым, почти черным.

Черная тигровая крупная креветка имеет на панцире светлые полосы. Зеленая – со светло-коричневым туловищем, на котором расположены темные полосы и зеленые вкрапления.

Королевская

Королевскими называют практически всех рачков внушительных размеров, употребляемых в пищу. В естественной среде вида «королевский» не существует, такое название придумано в целях маркетинга для привлечения покупателей. К ним относят морских белых, отловленных в Тихом океане – Panaeus Vanname, индийских — Penaeus Indicus, восточных – Chinese. Также королевские моллюски выводятся искусственным путем в прудах, которые наполняют морской водой. Длина одного экземпляра может составлять 30 – 32 см. Голова обычно несколько крупнее, чем туловище, но хвост небольшой.

Какие бывают креветки

Размеры креветок тоже бывают разные: есть совсем мелкие, не более 2см, а есть просто огромные – до 30см. Различают креветок тепловодных и холодноводных. Как раз тепловодные и бывают самыми крупными: королевские – до 20см, и тигровые – до 30см. Тепловодные обитают в южных морях, поэтому к нам их привозят из Индонезии, Вьетнама, Таиланда и Китая, а теперь и из стран Латинской Америки – Эквадора, Бразилии, Никарагуа.

Овощная диета для похудения

О креветках из Юго-Восточной Азии идёт не слишком хорошая слава: в них могут быть антибиотики, различные добавки (из-за корма), да и качеством они не всегда отличаются.

Креветки из Латинской Америки, напротив, считаются более качественными, так как на фермах в этом регионе довольно высокие стандарты, и выпуск на рынок некачественной продукции может стать для фермера концом его бизнеса.

Холодноводных креветок привозят в Россию из Дании, Гренландии, Норвегии, Канады, Эстонии, Литвы.

Именно холодноводных креветок на рынке России больше, и они более вкусны, полезны и питательны, чем тепловодные, хотя и стоят дешевле, и размеры имеют небольшие. Экзотические тепловодные креветки крупнее, упитаннее и смотрятся солиднее, однако по вкусовым качествам несколько уступают холодноводным. Самыми вкусными называют креветки, которые добывают у северных берегов Канады и в Гренландии.

Вообще-то Россия и сама является крупным производителем креветок, но почему-то наши креветки в основном идут на экспорт, хотя в магазинах их тоже можно найти. Однако импортной продукции гораздо больше.

Продаются креветки охлаждёнными, консервированными и даже живыми, но чаще всего мы видим в магазинах свежемороженые и варёно-мороженые креветки. Наиболее ценными считаются свежемороженые, так как в них при быстрой заморозке сохраняется всё полезное, что дала природа.

Дешевле всего покупать мелкие креветки, которые продаются на вес, однако специалисты в области кулинарного искусства относятся к ним без энтузиазма, так как на них нет маркировки, и невозможно понять, кто является производителем. Лучше всего брать креветки в упаковке, на которой есть полная информация о продукте и его производителе.

Классический рецепт

Тигровые креветки приготовить вкусно получится на сковороде. Это самый быстрый простой вариант. Результат превзойдет все ожидания. Интересно, что на жарку уйдет не более 7 мин. В итоге получится приблизительно 2 порции угощения.

К морепродуктам для яркого вкуса стоит добавить также свежий чеснок, темный классический соевый соус, красный перец. Отлично вписывается в блюдо и сушеный укроп.

Состав ингредиентов

Для угощения нужно использовать:

уже очищенные креветки – 900-950 г;
чеснок свежий – 3-4 дольки;
соевый соус (темный, классический) – ½ ст.;
масло оливы – 45-50 мл;
сливочный жир – 60-70 г;
красный перец, соль, укроп сушеный.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Если креветки замороженные, их предварительно потребуется разморозить. Сделать это следует при естественных условиях. Сначала переложить из морозилки в холодильник, а затем – на стол.
Сковороду требуется раскалить и добавить масло оливы. Желательно прогревать его 4-5 мин.
На сковороду после нужно высыпать подготовленные морепродукты. Жарить креветки следует на сильном огне, часто помешивая деревянной лопаткой/ложкой.
Приблизительно через минуту можно переложить в посуду сливочный жир. Именно на такой смеси креветки получаются особенно вкусными.
Когда сливочный жир уже растает, стоит вливать темный соевый соус

Очень важно продолжать готовить на максимальном огне.
Как только получившийся в сковороде соус закипит, можно его посолить, всыпать красный перец, сушеный укроп. Допускается на этом этапе использовать и любую другую зелень

Она должна быть в сушеном виде.
Общее время жарки составит приблизительно 5-7 мин. Нужно внимательно следить за готовностью блюда.
В самом конце к уже готовому угощению следует переложить чеснок. Последний предварительно требуется очистить, мелко потереть, пропустить через пресс. Еще один вариант – раздавить ножом.
Перемешивать продукты не понадобится. Нужно просто сразу снять сковороду с огня.

Далее потребуется дать креветкам остыть пару минут. Только после этого – перемешать продукты, чтобы они насытились ароматом чеснока.

Что можно добавить?

Добавить в блюдо допускается еще разнообразные ароматные травы. Например, слегка подержать в разогретом масле розмарин.

Как подавать блюдо на стол

Готовые жареные креветки можно подавать к столу как в теплом, так и в полностью остывшем виде. Они станут отличной закуской к пиву. Морепродукты по такому рецепту допускается добавлять в различные салаты, сэндвичи.

Как создать благоприятную среду

Если ракообразных содержать отдельно, то будет достаточно аквариума с объемом в 40 литров. На одну креветку берут примерно до двух литров воды.

Если криль будет содержаться с рыбами, то объем резервуара нужно увеличить до 100 или 150 литров. Также в общем аквариуме обеспечивается большое количество укрытий и растений, чтобы маленькие ракообразные могли найти укрытие. Для этих целей подойдет крупная галька и роголистник, яванский мох и кладофора. Нельзя помещать в емкость слишком много растений, поскольку они забирают из воды различные минералы, которые необходимы для ракообразных.

Ракообразные очень хорошо реагируют на замену воды, поэтому следует менять еженедельно до половины объема. Если после замены креветки начинают метаться по аквариуму, то не стоит паниковать. Замена воды воспринимается крилем как дождь, возбуждение скоро схлынет.

Некоторые виды ракообразных совместимы между собой. Иногда они могут скрещиваться между собой и давать неожиданное потомство.

Аквариум для содержания креветок должен быть засажен растениями и мхом, даже если прямых врагов в нет.

Рыбы и креветки могут содержаться в одном резервуаре. Но для того, чтобы совместное содержание не закончилось трагедией, стоит учесть некоторые моменты.

Нельзя запускать креветок в аквариум сразу после приобретения. В результате криль будет прятаться, а рыбки станут постоянно их доставать и пробовать съесть. В следствии ракообразные умрут от сильного стресса или станут добычей других жителей аквариума. Рыбки не упустят возможность обидеть маленькую креветку всеми доступными способами.
Креветки в аквариуме с рыбками будут жить, если водоем не будет переполнен. Перенаселенность чаще всего становится причиной конфликтов и драк.
Каждый вид животных требует определенных условий содержания. Лучше всего резервуар разделить на отдельные зоны, и в каждой из них создать уют и комфорт. Разделение территории позволить создать отдельную зону влияния для каждого вида.